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原标题:蛋价重进5元时代养殖户要合理补栏

浏览次数:160 时间:2019-10-22

多重因素拉动近期蛋价飙升从7月中旬开始,受高温天气影响蛋鸡产蛋量减少及猪价大幅上涨,使鸡蛋的替代作用明显,消费出现季节性回暖,蛋价开始回升;8月份以来,在...

多重因素拉动

近期蛋价飙升

从7月中旬开始,受高温天气影响蛋鸡产蛋量减少及猪价大幅上涨,使鸡蛋的替代作用明显,消费出现季节性回暖,蛋价开始回升;8月份以来,在中秋节月饼厂商集中采购备货等因素拉动下,蛋价快速飙升,9月初普遍进入“5元”时代。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,7月中旬以来,全国普通鲜鸡蛋价格整体呈上涨走势。与7月13日相比,8月20日全国普通鲜鸡蛋价格上涨13.3%,至10.20元/公斤。分地区看,超过九成省区市的鲜鸡蛋价格上涨,其中吉林、河南、山西、陕西、辽宁价格上涨尤为明显。

来自农业部的定点监测数据显示,9月份第1周全国集贸市场鸡蛋平均价格10.62元/公斤,比前一周上涨1.5%。市场调查显示,9月上旬以来,全国主产区入户鸡蛋收购价达到8.20-8.80元/公斤,主销区报价在9.0-9.70元/公斤,目前市场零售价格普遍达到每公斤10.0元以上,与6月份的最低点相比上涨幅度高达40%左右。

业内人士指出,鸡蛋现货价格走势具有明显季节性特征,每年的八九月份受蛋鸡产蛋率低、中秋、国庆备货提振,价格会冲击年内最高点,一二月份受春节需求拉动,价格会升至年内次高点;四五月份受供应增加影响,价格会下行至年内低点。今年由于春节较晚,鸡蛋季节性表现较往年有所推后,6月份跌至近3年来的最低点。7月中旬进入盛夏后,受高温天气影响,产蛋率阶段性下降,市场供应相对不足,蛋价出现季节性上涨;同时,南方地区受强降雨与高温天气的轮番袭击,鸡蛋产量降幅更为明显,对北方鸡蛋需求增加,北蛋南运进一步拉高了北方产区的鸡蛋价格。

申博官网,8月下旬以来,鸡蛋价格之所以快速飙升,主要原因有:8月下旬至9月上旬,各地纷纷开展抗战纪念活动及中秋、国庆节,月饼生产厂商、中高档饭店及经销商备货增加,加之大中专院校相继开学带来的团体消费,使鸡蛋消费需求快速增加,对市场行情形成有力提振;从9月中旬开始,随着上年补栏蛋鸡产蛋高峰期的结束及当前利好的淘汰鸡价格,淘汰鸡出栏速度明显加快,蛋鸡存栏有所回落,市场供给减少,支撑蛋价走高;鸡蛋对猪肉消费具有一定的替代性,随着猪肉价格不断走高,鸡蛋消费替代效应开始显现,也对蛋价联动上行起到强力推动。

后市仍存变数

避免追涨杀跌

业内人士表示,虽然目前鸡蛋行情高涨,但从长远来看,将呈现近强远弱格局。由于当前蛋鸡存栏量仍然偏高,鸡蛋产能供大于求的状况并未发生质的转变,近期价格上涨属于阶段性、季节性上涨,随着中秋、国庆节日效应减退,秋季蛋鸡产蛋率上升,过了这个阶段、这个季节,鸡蛋供大于求的局面还会在价格上有所体现,预计后市蛋价仍有回落空间。

据芝华监测数据显示,7月份国内蛋鸡养殖户开始逐渐补栏,产蛋鸡存栏为11.48亿只,比6月份增长1.08%,同比去年增长1.6%。从规模上看,5万只以下规模蛋鸡养殖户产蛋鸡存栏量增加更为显着。而七八月份补栏直接关系到未来4-5个月的产蛋鸡数量,在蛋鸡补栏数量保持增长态势的情况下,后市鸡蛋必然面临供应压力,而届时又是鸡蛋的消费淡季;加之,饲料价格保持低位,蛋价仍能维持饲料成本,养殖户淘汰产蛋鸡的意愿也不高,因此,过了双节等利好时期以后,鸡蛋价格未来的上升空间比较有限。

针对未来蛋鸡走势,业内人士建议:养殖户,要理性对待今年以来的蛋价涨跌,既不能追涨,盲目补栏,扩大规模,也不能杀跌,过于悲观,快速紧缩,从而造成市场供需失衡,引发新一轮的价格大幅波动;随着秋后新补栏季的到来,要审时度势,适时淘汰在产蛋鸡,根据自身能力合理补栏,以保持蛋鸡产能在合理区间运行,尽可能规避市场风险。

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